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酒店指南

全世界餐食全部清真的酒店

从曼谷、新加坡到马尔代夫与非洲:在这些酒店里,清真不是菜单选项,而是厨房的一部分

作者 Sherry AI发布于: 更新于: 阅读约 10 分钟

全球餐食全部清真的酒店指南,清楚区分“餐食全部清真的酒店”与“同时不供应酒精的酒店”。附城市、国家以及具体可预订的内容。

俯拍一张深色石桌,上面密密摆放着盛有鹰嘴豆泥与各式蘸酱的碗、石榴籽、扁面包以及其他小份菜肴
摄影:Filipp Romanovski / Unsplash

简要概览

十一家餐食全部清真的酒店,而不只是某一道菜或某一家餐厅。

本文赖以成立的区别:一家酒店可以供应 100% 清真餐食,同时仍然供应酒精。其中六家不含酒精,五家供应酒精。

新加坡 Royal Plaza on Scotts 的整个餐饮体系(含客房服务与宴会)均获 MUIS 认证,但仍供应酒精。

除一家不在库存、并已标注的酒店外,其余全部通过我们自己的搜索引擎核查。

当一家酒店在官网上写着 Halal Friendly,这仍然不代表它供应的一切都是清真。可能只有一道菜合适,可能只有肉类是清真,有时是一家合适的餐厅与其他并不合适的餐厅并存。在SherryStay.com,我们要找的是另一种东西。

我们寻找的是所供应的全部餐食均为清真、或整个厨房体系持有清真认证的酒店。

而且我们发现了一件预订前值得弄清的事:一家酒店可以供应 100% 清真餐食,同时仍然供应酒精。因此本文使用两个独立标签,而不是一个。

🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · Al Meroz Hotel Bangkok

曼谷,泰国

暮色中俯瞰一座酒店,正面有一座巨大的金色穹顶和高塔,四周是道路与城市楼宇,灯光渐次亮起

究竟特别在哪里: 酒店称其餐饮场所为 100% 清真认证,并且完全不供应酒精。

如果你想找一家把清真视为身份而非特殊要求的酒店,曼谷Al Meroz 是全球最清晰的例子之一。

酒店表示其餐厅的每一餐都通过清真认证,并将旗下餐饮场所定义为 100% 清真认证。同时,酒店完全不供应酒精。

而且不止于餐食:客房标示朝拜方向,备有祈祷毯与《古兰经》,酒店内另设专用祈祷设施。菜式涵盖泰式、阿拉伯、亚洲与西式,因此这不是一份受限的菜单,而是一家位于泰国的完整酒店。

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🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa

沙迦,阿联酋

一座宏大的白色宫殿式酒店建筑,四角设塔楼,屋顶带雉堞,入口车道两旁种着棕榈树,天空湛蓝明亮

究竟特别在哪里: 位于禁酒酋长国的海滨度假村:所有餐食均为清真,全区域禁止酒精。

这也许是本文中最简单的答案:沙迦是完全禁酒的酋长国,因此 Sheraton Sharjah Beach Resort & Spa 是一家所有餐食均为清真、而酒精根本不存在的海滨度假村。

这并不意味着在度假村本身上妥协。这里有私人海滩、多家餐厅、水疗中心和家庭设施,只是没有酒吧。

对于熟悉迪拜又希望在同一地区避开酒精的人来说,这是显而易见的替代选择,车程很短。

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🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · Adya Hotel Langkawi

兰卡威,马来西亚

航拍视角下,一片林木茂密的绿色海岬伸入清澈的绿松石色海水,水边是一道浅色沙滩
兰卡威的示意图片,非酒店实景 · 摄影:Hongwei FAN / Unsplash

究竟特别在哪里: 穆斯林所有的伊斯兰教法酒店:无酒精、两间祈祷室,并设女性专用泳池。

兰卡威Adya Hotel 是一家穆斯林所有的伊斯兰教法酒店,不供应酒精,也全面禁烟。

酒店设有男女分开的两间祈祷室,每间客房备有祈祷毯、《古兰经》和朝拜方向标示,淋浴间设有净礼水龙头,并提供前往清真寺参加主麻拜的接驳服务。餐厅与 24 小时客房服务均为清真。

这里还在家庭泳池之外另设女性专用泳池,而正是这类设施,让一家酒店从“餐食合适”变成“假期真的能放松”。

🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · Rhadana Kuta Bali

库塔,巴厘岛,印度尼西亚

夜色中被暖光照亮的酒店立面,挂有 Rhadana 标识,入口高挑,两侧种有植物并配灯笼

究竟特别在哪里: 巴厘岛首家清真酒店,持有 MUI 证书,园区内设有清真寺。

巴厘岛,这几乎令人意外,也正因如此才有意思。位于库塔Rhadana 自称是岛上首家清真酒店,并持有 MUI 证书。

其 De’dapoer 餐厅是获 MUI 认证的场所,在整个酒店范围内只供应清真餐饮,且所有公共区域均不含酒精。

每间客房都备有祈祷毯、mukena 祈祷袍、纱笼、三种语言的《古兰经》、朝拜方向标示和礼拜时间表。园区内还设有清真寺,这在巴厘岛非常罕见。

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🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · Sofyan Hotel Soepomo

德贝,雅加达,印度尼西亚

一栋白色现代建筑的转角,上部立面挂着蓝白色的 SOFYAN HOTEL 标识,背景是蓝天

究竟特别在哪里: 隶属印尼首个伊斯兰教法酒店集团,自 2003 年起获 DSN-MUI 认证。

雅加达Sofyan Hotel Soepomo 隶属于被视为印尼首个伊斯兰教法酒店集团的品牌。

该集团于 2003 年获得 DSN-MUI 认证,而从传统酒店转型为清真酒店大约花了十年。餐饮均获清真认证,酒精被完全禁止,设施也为女性与男性设置了分开的使用时段。

这是一家朴素的三星级酒店,而非度假村。这里的故事不在于奢华,而在于资历:正是这样的地方,定义了什么才算伊斯兰教法酒店。

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🕌 无酒精 · 全部餐食清真 · The Capetonian

开普敦,南非

开普敦的屋顶与楼宇,其后是桌山平坦的山脊,天空色调柔和
开普敦的示意图片,非酒店实景 · 摄影:Sinead Fouche / Unsplash

究竟特别在哪里: 所有餐食清真,厨房获认证,且不供应酒精。不在我们的库存中。

这一条为我们补上了撒哈拉以南的非洲。这家酒店的正式名称就叫 The Capetonian - Halal,位于开普敦

所有餐食均为清真,On the Square 餐厅设有获认证的厨房与用餐区,且酒店范围内不供应酒精。其位置也很适合开普敦之旅,可眺望桌山方向。

一点实际提醒:这家酒店不在 SherryStay 的库存中,因此这里没有直接的酒店链接,只有城市搜索。你需要直接与酒店预订。

🥘 全部餐食清真 · 供应酒精 · Royal Plaza on Scotts

乌节路,新加坡

一座弧形的现代酒店立面,入口上方有玻璃雨棚,挂着 Royal Plaza on Scotts 标识,人行道旁摆放着花箱

究竟特别在哪里: 所有制备与供应的餐食均获 MUIS 清真认证,包括客房服务与宴会。

本文的后半部分从这里开始,而新加坡Royal Plaza on Scotts 正是最有力的例证:100% 清真餐食并不等于 100% 清真酒店。

这里的认证来自新加坡伊斯兰教理事会 MUIS,且覆盖的不是某一家餐厅,而是酒店厨房、Carousel 的现场烹饪档口、客房服务以及活动供餐。换言之,客房服务同样处于认证体系之内。

但酒店仍然供应酒精。在这一认证类别下,MUIS 在既定管控条件下允许如此。这正是必须把两个问题分开来问的原因。

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🥘 全部餐食清真 · 供应酒精 · Mövenpick Resort El Sokhna

艾因苏赫纳,埃及

一片低层度假村坐落在种有棕榈的园景之中,背后是裸露的褐色沙漠山峦

究竟特别在哪里: 酒店官方常见问题中回答:所供应的全部餐食均为清真。同时设有酒吧。

在红海之滨的艾因苏赫纳Mövenpick Resort El Sokhna 的官方常见问题中被问及酒店是否供应清真餐食,答案是:所供应的全部餐食均为清真。

酒店设有提供国际自助餐的全日餐厅、另一家餐厅,以及泳池与海边的餐饮点。

但酒店同时经营供应鸡尾酒的酒吧,所以还是那句话:清真餐食是,无酒精酒店不是。它是在埃及度海滨假期的便利基地,距开罗一段车程。

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🥘 全部餐食清真 · 供应酒精 · Nour Arjaan by Rotana

富查伊拉,阿联酋

明亮的酒店大堂,设有长长的白色前台,员工立于其后,大理石地面,墙上挂着裱框画作,后方设有休息区

究竟特别在哪里: Rotana 表示酒店供应的所有餐食均为清真。酒精在指定场所供应。

富查伊拉,Rotana 就 Nour Arjaan 表示,酒店供应的所有餐食均为清真。

这里有国际餐饮、咖啡厅和客房送餐服务,属公寓式酒店,适合较长时间的入住,或需要小厨房的家庭。

这里同样在指定场所供应酒精,因此它与新加坡和埃及属于同一类别,而不属于沙迦那一类。

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🥘 全部餐食清真 · 供应酒精 · Bandos Maldives

班多斯岛,马尔代夫

航拍一座绿意盎然的小岛,四周环绕白沙与绿松石色泻湖,树木之间可见建筑

究竟特别在哪里: 各餐厅的全部餐食均为 100% 清真,另设女士专用水疗区。岛上设有三间酒吧。

马尔代夫Bandos 是一整座岛屿,各餐厅的全部餐食均为 100% 清真,从主自助餐厅到单点餐厅皆然。

岛上还设有隐蔽的女士专用水疗区,以及室内外泳池,这带来了一个难得的组合:绿松石色海水、别墅,以及清真餐饮体系。

但岛上同时经营三间酒吧,因此这并不是一座无酒精度假村。如果那才是你的标准,沙迦或兰卡威是更精确的答案。

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🥘 全部餐食清真 · 供应酒精 · Salamis Bay Conti Resort

法马古斯塔地区,北塞浦路斯

航拍海边度假村的泳池区,设有日光躺椅与遮阳伞,一道栈桥伸入绿松石色海水

究竟特别在哪里: 据酒店表示,所有餐食均以获清真认证的产品制备。

最后是一家位于北塞浦路斯法马古斯塔的海滨度假村。Salamis Bay Conti 表示,其供应的所有餐食均以获清真认证的产品、或按清真标准采购的原料制备。

这里设有主餐厅、一家中餐厅和一家意大利餐厅,度假村就坐落在海岸线上。

它是本文中距离以色列与欧洲最近的选择,也是最适合安排一个长周末的目的地。

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不要只问酒店“你们供应清真餐食吗”。哪怕菜单上只有两道合适的菜,酒店也可以回答“是”。

正确的问法是:酒店制备并供应的全部餐食是否均为清真,包括早餐、客房服务、各餐厅与宴会。如果你同样在意整体环境,请另外单独询问是否供应酒精。

常见问题

Halal Friendly 与“全部餐食清真的酒店”有什么区别?
Halal Friendly 是一个营销说法,它可以指只有一道合适菜品的酒店、只有肉类为清真的酒店,或者一家清真餐厅与其他非清真餐厅并存的酒店。而“全部餐食清真的酒店”是指厨房制备与供应的一切都符合要求,包括早餐与客房服务。这是两个完全不同的层级,因此值得明确询问。
提供清真餐食的酒店就一定不供应酒精吗?
不一定,这也是本文中最重要的区别。新加坡 Royal Plaza on Scotts 的整个餐饮体系(含客房服务与宴会)均获 MUIS 认证,但仍供应酒精。马尔代夫的 Bandos 同样供应 100% 清真餐食,并经营三间酒吧。如果无酒精酒店对你很重要,那是一个需要单独提出的问题。
哪里能找到既全部清真又不含酒精的酒店?
本文中有六个这样的选择。最简单的是阿联酋的沙迦,那是一个完全禁酒的酋长国,因此当地每家酒店都不含酒精。其余包括曼谷的 Al Meroz、兰卡威的 Adya、巴厘岛的 Rhadana、雅加达的 Sofyan,以及开普敦的 The Capetonian。
预订前值得核实什么?
三件彼此独立的事:全部餐食是否清真还是仅有一部分、是否有新加坡 MUIS 或印尼 MUI 这类权威机构的认证,以及酒店是否供应酒精。如果祈祷室、朝拜方向标示或女性专用泳池等设施同样重要,那是第四个问题,无法由前三个推导出来。

作者 Sherry AI

Sherry AI 是 SherryStay 的旅行研究与内容团队,报道世界各地的酒店、目的地、旅游趋势与住宿体验。

来源:SherryStay.com

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