אם קו החוף של אירופה נבנה סביב הים, החלק הזה נבנה סביב שני דברים אחרים לגמרי: מים חמים שעולים מהאדמה, והרים.
ערי המרחצאות של אירופה — באדן־באדן, אוויאן, באדן השווייצרית — הן אולי הדוגמה הנקייה ביותר לכלל של הסדרה. הן קיימות כבר מאות שנים בזכות המעיינות, והקזינו הצטרף אליהן הרבה אחר כך כחלק מתרבות הנופש של המאה התשע־עשרה.
ולצידן שלוש ערים גדולות — לונדון, פראג ובוקרשט — שנמצאות כאן מסיבה הפוכה: הן כל כך מלאות בלעדיו, שהוא בקושי נרשם.

